Witamina B12

Witamina B12 ( kobalamina)   jest bardzo ważną witaminą, której organizm generalnie nie może sam wytworzyć, a niektóre schorzenia przewodu pokarmowego ( zanikowy nieżyt błony śluzowej żołądka, niedobór czynnika Castle’a, zaburzenia mikroflory jelitowej), a także przyjmowane leki ( metformina), choroby pasożytnicze – znacząco ograniczają jej wchłanialność. Warto też dodać, że  dieta pozbawiona produktów zwierzęcych i odzwierzęcych […]

Czytaj więcej

Właściwości zdrowotne dyni

Właściwości zdrowotne DYNI – bogactwo witamin i składników mineralnych   Dynia jest bogactwem wielu witamin i składników mineralnych. Szczegółowy wykaz tych składników znajdziesz na końcu wpisu. Jednak wartości prozdrowotne dyni wynikają przede wszystkim z bogactwa zawartego w niej barwnika o kolorze żółtawo-pomarańczowym nazwanego  beta-karotenem. A zatem właściwości zdrowotne dyni są bardzo obszerne.   Beta-karoten Spośród […]

Czytaj więcej

PUŁAPKI DIETETYCZNE

Pułapki dietetyczne:  nr 1 – JESTEM NA DIECIE / Jeśli będziesz postrzegał zmianę sposobu odżywiania ( dietę) wyłącznie jako sposób na szybkie osiągnięcie celu np. schudnięcie lub poprawę stanu zdrowia,  to  kwestią czasu będzie,  jak cała twoja praca pójdzie na marne. Po osiągnięciu celu prawdopodobnie uznasz, że zdobyłeś trudny cel i w końcu nadeszła pora […]

Czytaj więcej

Pestki dyni

Prozdrowotne działanie pestek dyni   Pestki dyni charakteryzują się wysoką wartością odżywczą. Są bogate w błonnik pokarmowy, białko, kwas linolowy, a także w związki bioaktywne,  witaminy  i składniki mineralne. Znalazły pomocnice zastosowanie   w leczeniu chorób układu moczowego, nadciśnienia a także w leczeniu chorób pasożytniczych.   Przypisuje im się działanie: Hipotensyjne, Hipolipemiczne Hipoglikemiczne, Przeciwutleniające.   Wartościowe […]

Czytaj więcej

Jajka

Dział: Porady

Tagi:

Jaja –  skarb pod skorupką!   Co jajko zawiera?   Chyba krócej byłoby opisać, czego nie zawiera, ponieważ jajko jest bogactwem aminokwasów egzogennych, czyli takich, których nasz organizm nie potrafi sam wyprodukować,  a także witamin, składników mineralnych i wielu substancji bioaktywnych. Warto dodać, że białko jajka kurzego i mleka kobiecego mają skład aminokwasów najbardziej zbliżony […]

Czytaj więcej

Hashimoto 1 – możliwe przyczyny

Dział: Porady

Tagi: ,

Jednoznaczne wskazanie przyczyn zachorowania na Hashimoto jest na dzień dzisiejszy niemożliwe. Jednak istnieje wiele wspólnych czynników, które być może stanowią przyczynę zachorowania. Faktem jest, że w każdym kolejnym roku coraz więcej osób diagnozowanych jest na tą jednostkę chorobową. Niestety warunki w jakich żyjemy, środowisko naturalne i tryb życia sprzyja zachorowaniom.   Hashimoto   Niektóre źródła […]

Czytaj więcej

Orzechy włoskie

Najbardziej „polskie” orzechy włoskie …to chyba najpopularniejsze orzechy w Polsce.   Orzechy włoskie mają w swym składzie sporą ilość antyoksydantów i innych związków o udowodnionym działaniu prozdrowotnym. Stanowią idealną przekąskę. Polecane przez PTD w prewencji chorób układu krążenia, a ponadto w profilaktyce chorób nowotworowych, osteoporozy, cukrzycy i choroby Alzheimera. Mimo sporej zawartości kalorii nie powinno […]

Czytaj więcej

menu na odporność

Zwiększenie odporności   Dni są coraz krótsze i chłodniejsze. Słońce coraz rzadziej gości za oknem, a kąt padania jego promieni i ubranie zakrywające niemal całe nasze ciała nie sprzyjają syntezie skórnej witaminy D. Pomimo niesprzyjających warunków na zewnątrz nie powinnyśmy  rezygnować z ruchu na świeżym powietrzu, który pozytywnie wpłynie na nasze samopoczucie i zahartuje nasz […]

Czytaj więcej

Beta-karoten

Dział: Porady, Warzywa

Tagi:

Beta-karoten   Karotenoidy ( Prowitamina A) znajdują się w produktach roślinnych.  Spośród kilkuset karotenoidów jedną z największych aktywności biologicznych, a może nawet największą aktywność wykazuje beta-karoten. W organizmie człowieka następuje przemiana karotenów w witaminę A.  By skutecznie doszło do takiej przemiany wymagana jest obecność wielu związków, w tym duże znaczenie odgrywa cynk.  Zarówno wchłanianie w […]

Czytaj więcej

zdrowe jelita

Zdrowe jelita to fundament zdrowia   Łączna długość jelita cienkiego to 3-5 metrów. Całą powierzchnię jelita cienkiego pokrywa niezwykle silnie pofałdowana błona śluzowa pokryta kosmkami jelitowymi, które z kolei pokryte są mikrokosmkami. Pofałdowanie błony śluzowej i obecność kosmków zwiększa powierzchnię jelit (czyli powierzchnię wchłaniania), którą można nawet porównać do wielkości boiska sportowego. Jeśli jelita nie […]

Czytaj więcej