Witamina B12

Witamina B12 ( kobalamina)   jest bardzo ważną witaminą, której organizm generalnie nie może sam wytworzyć, a niektóre schorzenia przewodu pokarmowego ( zanikowy nieżyt błony śluzowej żołądka, niedobór czynnika Castle’a, zaburzenia mikroflory jelitowej), a także przyjmowane leki ( metformina), choroby pasożytnicze – znacząco ograniczają jej wchłanialność. Warto też dodać, że  dieta pozbawiona produktów zwierzęcych i odzwierzęcych […]

Czytaj więcej

Czarny bez – niezwykłe właściwości

Czarny bez- powrót do natury W ostatnich latach coraz większą uwagę przypisuje się znaczeniu związków zawartych w pożywieniu w profilaktyce wielu chorób, a także w ich leczeniu. Pojawiające się skutki uboczne, które wynikają ze stosowania wielu leków skłaniają nas do poszukiwania metod leczenia zarówno bardziej skutecznych, jak i nie niosących przykrych dolegliwości. Zwrot w kierunku […]

Czytaj więcej

menu na odporność

Zwiększenie odporności   Dni są coraz krótsze i chłodniejsze. Słońce coraz rzadziej gości za oknem, a kąt padania jego promieni i ubranie zakrywające niemal całe nasze ciała nie sprzyjają syntezie skórnej witaminy D. Pomimo niesprzyjających warunków na zewnątrz nie powinnyśmy  rezygnować z ruchu na świeżym powietrzu, który pozytywnie wpłynie na nasze samopoczucie i zahartuje nasz […]

Czytaj więcej

zdrowe jelita

Zdrowe jelita to fundament zdrowia   Łączna długość jelita cienkiego to 3-5 metrów. Całą powierzchnię jelita cienkiego pokrywa niezwykle silnie pofałdowana błona śluzowa pokryta kosmkami jelitowymi, które z kolei pokryte są mikrokosmkami. Pofałdowanie błony śluzowej i obecność kosmków zwiększa powierzchnię jelit (czyli powierzchnię wchłaniania), którą można nawet porównać do wielkości boiska sportowego. Jeśli jelita nie […]

Czytaj więcej

KURKUMA MA MOC

KURKUMA w kuchni i w medycynie   Przyprawa doceniana głównie w kuchni azjatyckiej nadaje potrawom niepowtarzalny orientalny smak i intensywną żółtą barwę. Są źródła, które podają, że już trzy tysiące lat temu wymieniana była w pismach medycznych jako roślina o działaniu leczniczym. Kurkuma spośród wszystkich przypraw wykazuje najsilniejsze właściwości przeciwzapalne.   Kurkuma zawiera kurkuminę która […]

Czytaj więcej

Antyoksydanty wspomagają naszą odporność

Antyoksydanty i inne substancje wpływające na naszą odporność Odporność – to jakość i długość naszego życia   Układ immunologiczny ma za zadanie chronić organizm przed czynnikami zewnętrznymi. Przewód pokarmowy stanowi największy organ układu odpornościowego. Prawidłowa jego czynność zależy od wielu czynników: wieku, kondycji zdrowotnej, genów, stresu i diety. Jedne czynniki wykazują działanie wspomagające układ odpornościowy […]

Czytaj więcej

NATURALNE PRZYPRAWY

NATURALNE PRZYPRAWY PRZYPRAW ZDROWO SWOJE ŻYCIE   Naturalne przyprawy mają moc nie tylko w kuchni Przyprawy to nie tylko bogactwo smaków, aromatów, barw i zapachów nadających doskonały bukiet smakowo- zapachowy naszym potrawom,  to również skarbnica właściwości zdrowotnych, korzystnie wpływających na nasze samopoczucie, łagodzących dolegliwości i wzmacniających siły obronne naszego organizmu. Pomimo tego, że coraz częściej […]

Czytaj więcej

CEBULA i CZOSNEK

CZOSNEK I CEBULA – niezwykłe właściwości zdrowotne. Zarówno czosnek jak i cebula zawierają S-allilocynę , związki siarkowe , a także kwercetynę. Są to substancje o aktywności biologicznej i korzystnym działaniu prewencyjnym wielu chorób, w tym chorób nowotworowych.  Są naturalnymi antybiotykami, które właściwie nie mają skutków ubocznych. CEBULA Cebula od wieków uważana jest za lekarstwo na […]

Czytaj więcej

MIÓD

MIÓD –  źródło zdrowia   Jeden z najcenniejszych produktów pszczelich, zawiera w swym składzie związki organiczne i nieorganiczne. Główną jego siłą są: oprócz węglowodanów, witamin i mikroelementów – enzymy. Ich rola jest znacząca – aktywują reakcje biochemiczne oraz pełnią rolę substancji neutralizujących lub wiążących toksyny w organizmie. Należy pamiętać, że  miód jest stosunkowo mało odporny na […]

Czytaj więcej