Ziemniaki

Posted In: proste PRZEPISY, Warzywa

Tagi:

Ziemniaki w roli głównej

 

 

  1. Ile kalorii ma dość duży ziemniak ( 250g)  –  [kcal]  192
  2. Ile potasu zawiera dość duży ziemniak –  [mg]  1107
  3. Ile witaminy C zawiera dość duży ziemniak –  [mg]  35

 


Zapraszam na tani i niezwykle prosty posiłek.

 

Pieczony ziemniak – w paseczkach

 

  • 2 duże ziemniaki
  •  1/3 cebuli pokrojonej w talarki
  • 1-2 łyżeczki masła lub oliwy z oliwek
  • Przyprawy – sól, zioła

Sos

 

  • Posiekany koperek lub natka pietruszki
  • Jogurt naturalny lub śmietana ( 2-3 łyżki)
  • Przyprawy – sól

 

Ziemniaki bardzo dokładnie umyj – można wymyć szorstką gąbką lub szczoteczką. Umyte i osuszone ziemniaki ponacinaj w cienkie paseczki – najlepiej w poprzek ( ale nie przecinaj ich do końca). Między powstałe paseczki powkładaj cienkie talarki cebuli. Tak  przygotowane ziemniaki skrop oliwą lub posmaruj masłem, a następnie dopraw wg uznania. Całość zawiń w folię aluminiową i włóż do rozgrzanego do 190-200 stopni piekarnika.

Czas pieczenia wynosi zwykle do godziny, ale jest zależny od wielkości ziemniaków.

 

Ziemniaki można podawać z sosem śmietanowym lub wersji mniej kalorycznej – z jogurtem. Do jogurtu/śmietany dodaj posiekany koperek, pietruszkę lub rozgnieciony kawałek czosnku. Dopraw do smaku. Do sosu można również dodać odrobinę majonezu, jednak kaloryczność wówczas znacząco wzrasta.

 

 

 

Produkt Ilość g Energia
Majonez domowy 10 71,4
Śmietana 18% 10 18,4
Śmietana 12% 10 13,3
Jogurt naturalny 2% 10 6,0

 

Smacznego!

To przykładowy posiłek z moich programów dietetycznych.

 


Indywidualna dieta on-line

 

Kontakt

Napisz lub odpowiedz: